Flycatcher heeft met een onderzoek onder Nederlandse huishoudens in kaart gebracht hoeveel voedsel er jaarlijks wordt verspild door huishoudens. Nederlanders zijn de afgelopen jaar minder voedsel gaan verspillen, maar toch wordt er jaarlijks gemiddeld 34,3 kilo per persoon aan goed eten weggegooid. Het gaat dan vooral om brood, zuivel, groente, fruit en aardappelen.
Volgens Schouten ligt Nederland op koers om het eerder gestelde doel te halen: in 2030 een halvering van de totale voedselverspilling ten opzichte van 2015. "Het is niet te rechtvaardigen dat voedsel verloren gaat.", aldus de minister. Om het gestelde doel te bereiken, blijft het ministerie investeren in campagnes. Ook komt er meer aandacht voor het voorkomen van voedselverspilling in het primair onderwijs, voortgezet onderwijs en beroepsonderwijs.
Om ook in de Tweede Kamer het onderwerp voedselverspilling op de agenda te zetten, zijn de resultaten van het onderzoek door het Voedingscentrum en de betrokken begeleidingscommissie gepresenteerd aan minister Schouten. Klik hier voor de aangeboden Kamerstukken.
Naar aanleiding van de Kamerbrief van de minister hebben ook verschillende media over voedselverspilling geschreven. Hieronder vind u enkele links:
Wilt u meer lezen over voedselverspilling, klik dan hier voor de website van het Voedingscentrum.